La sculpture monumentale d’un halo énergétique, au sein duquel semble marcher un homme, vous accueille à l’entrée du Domaine. Oeuvre de Alain de Manca, celle-ci n’est pas sans rappeler un certain Alberto Giacometti. C’est Loren Tisserand qui reprend depuis trois ans, avec délicatesse et conviction, les rennes de ce domaine de 11 hectares, créé par ses parents Luc et Claudine en 2009. De l’énergie, Loren en a à revendre, et est à l’image de cette statue qui marche. Si elle souhaite bien sûr poursuivre l’œuvre de ses parents, et produire de beaux raisins en bio (certifiés Nature et Progrès), elle souhaite aller encore plus loin dans la diminution des doses de So2, et désormais élever les vins du Domaine le plus souvent possible  sans aucun sulfite ajouté. Enfin, Loren a entrepris de réintroduire des cépages anciens sur les deux parcelles du domaine, ce qui promet de belles choses à venir. Quant à nous, nous sommes tombés sous le charme de ces cuvées pleines de fraicheur et de gourmandise.